Bonjour,
Pour étudier, tu peux utiliser le programme socrates/erasmus (il s'agit d'une bourse d'environ 300 € par mois) assortie à un programme d'échange de ton université. La démarche est longue il me semble, il faut s'inscrire un an avant.
Coté formalités, c'est assez lourd, mais d'un point de vue purement pratique, tu peux aller en espagne sans erasmus, tu n'aura pas de bourse, c'est tout.
Si ton niveau d'espagnol de le permet, tu peux simplement partir directement t'inscrire dans une université la bas en tant qu'étudiant régulier. Dans ce cas la, rien a faire de plus que les espagnols, puisque l'europe te permet de faire ce que tu veux comme en france.
Pour travailler, c'est aussi simple que si tu étais espagnol, aucun visa ni permis de travail n'est nécessaire